Durante Gusto – Biennale dei sapori e dei territori allestita a Venezia Terminal Passeggeri dal 26 al 29 ottobre 2013, Renato Missaglia torna a proporre la galleria dell’eccellenza che, tappa dopo tappa, si è arricchita di nuovi ritratti. Dagli iniziali 50 Chef, che rappresentano al meglio le diverse sfaccettature delle cucine italiane, attualmente ne raccoglie 66, esposti in un luogo simbolico che è una delle nuove porte di accesso di un turismo in crescita che all’arte e alla storia oggi abbina l’interesse per l’Enogastronomia e la Cucina.
